| | Excellent légume, se consommant comme le chou-fleur. Très apprécié en salade. Bien protéger la culture avec un voile afin d'éviter la mouche piqueuse Cécidomyie en régions sensibles. Jets savoureux
|
| | | Jets savoureux
Variété très hâtive, produisant une pomme volumineuse, conique et très serrée. Cette variété au pied court est très productive, grossissant vite. (1.5Kg environ). |
|
| | Production prolongée
Variété dont la production se prolonge tout l'hiver. Les rejets se développent sur une tige forte et droite de 75 cm de haut, d'abord en bas, puis vers le haut au fur et à mesure de la récolte. |
| | | Variété primeur
Variété intéressante pour sa précocité. En soignant les arrosages, la production de grosses pommes rondes et blanches se prolonge. Le céleri est de bonne compagnie pour éviter la piéride. |
|
| | Facile et productif
Excellente pour toutes saisons résistante aux froids printaniers et aux fortes chaleurs de l’été, pied court produisant une pomme bien blanche, volumineuse, à grain fin et serré. |
| | | Facile et productif
Variété italienne originale par la forme conique de sa pomme et sa couleur vert doré. Sa forme géométrique est très particulière et décorative. Saveur remarquable. |
|
| | Belle Muscade
Variété des Hauts de France appelée également chou kale. Il peut atteindre 1.20 à 1.50m de haut, il est très productif, au feuillage bien vert frisé. Légume très diététique et apprécié. |
| | | Chair très sucrée
Variété à racine sphérique, teintée de vert dans la partie hors terre. Peau et chair jaune. De bonne conservation. Variété fourragère ou potagère si la racine est consommée jeune. |
|
| | Récolte d'hiver
Variété très ancienne offrant une grosse pomme ronde très serrée et arrondie. Consommée jeune, sa chair blanche est tendre et goûteuse. La croissance est particulièrement rapide |
| | | Récolte d'hiver
Grosse pomme ronde très serrée et arrondie. Couleur rougeâtre à rouge vif. Les feuilles sont d’un rouge très foncé. La pomme est peu sensibles à l’éclatement et offre une texture ferme. |
|
| | Récolte d'hiver
Bonne variété rustique et vigoureuse aux feuilles amples larges, d'un vert franc. Très productive, cette variété d'épinard résiste bien aux froids et peut passer l’hiver en terre. |
| | | Récolte d'hiver
Variété à la taille de feuilles exceptionnelle. Bien adaptée à la récolte en jeunes pousses pour salades. Plante exigeant des terrains bien amendés et frais. |
|
| | Doux et anisé
Variété demi-hâtive à bulbe allongé, ferme et bien blanc. Consommé cru ou cuit, ce légume est particulièrement apprécié pour sa saveur sucrée et anisée. |
| | | Récolte toute l'année
Variété ancienne à feuillage rouge très finement dentelé, ne formant pas de pomme. Elle se cultive en toute saison. Elle peut être récoltée en entier ou à la coupe. |
|
| | Pommée d'hiver
Variété à petites feuilles en forme de cuillère. Une des plus savoureuses ! Croissance rapide et très bonne résistance au gel, elle peut passer l'hiver en terre. |
| | | Couleurs et saveurs
Mélange très complet de toutes espèces de salades: chicorées frisées, scaroles, sauvages, laitues romaines, à couper, mâche et épinard à part roquette et cresson, trop envahissants. |
|
| | Croissance rapide
Variété très ancienne, précoce, elle produit une grosse racine sphérique blanche dans la partie en terre, violet au niveau du collet. La chair ferme est d’excellente qualité |
| | | Longue conservation
Variété ancienne précoce, produisant des bulbes globes à peau épaisse d'un beau jaune cuivré. De très bonne conservation, l'oignon de semis se conserve beaucoup mieux qu'un bulbe replanté. |
|
| | | Racine parfumée
Le panais se cultive comme la carotte. Il préfère les climats humides. Dans le Midi, on sèmera donc de préférence en automne ou début de printemps tout en arrosant régulièrement. |
|
