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Vente de graines : semences potagères, fleurs et légumes
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BETTERAVE

(Beta vulgaris)
Famille :Chénopodiacées
Récolte :été-automne
Originaire des pays méditerranéens, la betterave potagère, également appelée betterave rouge, est connue depuis l’antiquité. En1600, Olivier de Serres écrit : « le jus qu'elle rend en cuisant, est très beau à voir pour sa vermeille couleur ». Sa couleur est due à la présence d'un pigment, la bétanine, qui est un colorant pharmaceutique et alimentaire. Elle fait partie de la même espèce que la betterave sucrière, la betterave fourragère et la bette à cardes (poirée). Il existe aussi des betteraves potagères jaunes.
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Sous-catégorie(s)

BETTERAVE POTAGERE noire d'Egypte Pqt 100 g

12,13 €
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Semis : Avril à fin Juin, en place, à la volée, ou mieux, en lignes distantes de 30 cm. La graine de betterave est multigerme et donne naissance à plusieurs plants. Les démarier soigneusement pour ne conserver que le plus vigoureux. Ceci est indispensable pour obtenir des racines bien formées.

Récolte : Juin à fin Novembre.

Les racines peuvent se conserver en les recouvrant de sable, en cave ou tout autre endroit abrité.

La meilleure période de semis pour nos semences potagères :
Période de semis:
JFMAMJJASOND
NNNOOONNNNNN

Période de récolte:
JFMAMJJASOND
NNNNNOOOOOON
 
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