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Artisans de la Terre depuis 3 générations

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Cardon Plein Blanc Inerme sachet 4 g
3,59 €
En Stock
Blanchit naturellement
Redécouvrez cette variété ancienne sans épines, les côtes sont larges, les feuilles blanchissent naturellement en saison sans manipulation. Le cardon trouve sa place dans un endroit ensoleillé. La côte de cardon est consommée en sauce lors du gros souper Provençal, et aussi dans le couscous Marocain.

Semis : en pépinière en Avril Mai et plantation au jardin en Mai Juin à 1 m de distance en tous sens. Arrosages fréquents en été (la secheresse favorise l'apparition des épines).

Récolte : A l'automne, lier les feuilles ensembles et entourer le plant de sacs papier pour faire blanchir les cotes. Butter les pieds au plus haut. (On peut aussi creuser un trou au pied et coucher la plante en la recouvrant de terre). On récolte après 3 semaines.


La meilleure période de semis pour nos semences potagères :
Période de semis:
JFMAMJJASOND
NNNOOONNNNNN

Période de récolte:
JFMAMJJASOND
NNNNNNNNNOOO
Chicorée de Bruxelles Witloof normale sachet 5 g
3,59 €
En Stock
Très bonne variété des Hauts de France pour forçage en pleine terre ou en cave. La culture commence par le développement des racines sur lesquelles pousseront ensuite les 'chicons'.

Semis : Avril à Juin, à la volée ou en ligne avec éclaircissage. Désherbages et arrosages pendant l’été.

Récolte : FORÇAGE : de Septembre à Février, arracher les plantes et choisir les plus grosses racines. Les mettre en jauge en coupant les feuilles 3 cm au dessus du collet. Recouvrir de 10 cm de terre et arroser copieusement. Il est préférable de conduire le forçage.

Dans le Midi il est possible de conduire le forçage dehors, en buttant la raie comme des asperges, avec paillage plastique noir.

La meilleure période de semis pour nos semences potagères :
Période de semis:
JFMAMJJASOND
NNNOOONNNNNN

Période de récolte:
JFMAMJJASOND
OOONNNNNNNOO
 
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