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| | | Semis : Avril à Juin, en place, à bonne exposition, dans des trous distants de 2 mètres en tous sens, placer 4 à 5 graines par poquet, arroser et recouvrir de quelques cm de bonne terre.
Récolte : Août à Octobre au fur et à mesure de la maturité. En fin de végétation, retourner les fruits pour faire mûrir uniformément.
Espèce aux longues tiges rampantes de 3 à 4 mètres. Fruits de calibre moyen, et de forme particulière. A maturité l'extérieur et l'intérieur du fruit sont jaune orangé. La chair très consommée dans le Midi en soupes et gratins, est de saveur sucrée et musquée.
La meilleure période de semis pour nos semences potagères :
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| | | Semis : Mars - Avril en godets ou en terrine pour repiquer ensuite les meilleures plantules en godets. Mettre en place à bonne exposition en Mai, en espaçant les plants de 1 m sur 2 m. La plante est très coureuse et il faut lui prévoir de la place.
Récolte : Juin à Septembre, tout d'abord des fleurs mâles pour consommer en beignets, puis ensuite des jeunes fruits verts pâles consommés en "courgette-fleurs".
Semis : Mai à Août, en pleine terre. Placer 3 graines par poquets distants de 1 m sur 2 m. Arroser et recouvrir de 2 cm de bonne terre. Ne garder ensuite que les meilleurs plants. Ne pas tailler cette plante très coureuse. Eventuellement faire grimper sur un support.
Récolte : Septembre à Novembre des dernières "courgette-fleurs" (jeunes fruits verts pâles) puis des courges violons (fruits à mâturité complète, cylindriques et de couleur ocre, d'un mètre de long absolument sans graines sauf dans la partie renflée).
Courge savoureuse et attrayante par la diversité de ses possibilités culinaires : courgette fleurs (fruit mâle et fleur attenante) en beignets, jeunes fruits utilisés comme courgettes en omelette par exemple, gros fruits mûrs (ou courge violon) de longue conservation.
La meilleure période de semis pour nos semences potagères :
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| | Semis : Avril à Juin, en place, à bonne exposition, dans des trous distants de 2 mètres en tous sens, placer 4 à 5 graines par poquet, arroser et recouvrir de quelques cm de bonne terre.
Récolte : Août à Octobre au fur et à mesure de la maturité. En fin de végétation, retourner les fruits pour faire mûrir uniformément.
Espèce aux longues tiges rampantes de 3 à 4 mètres. Variété aux fruits volumineux, aplatis et côtelés. A maturité l'extérieur et l'intérieur du fruit sont jaune orangé. La chair très consommée dans le Midi en soupes et gratins, est de saveur sucrée et musquée.
La meilleure période de semis pour nos semences potagères :
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