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NAVET

(Brassica rapa)
Famille : Brassicacées (ou Crucifères)
Récolte : d’avril à décembre
Le navet, ressource des sols ingrats, a longtemps été l’une des bases de l’alimentation humaine. Des fouilles archéologiques ont mis en évidence que cette racine était consommée après avoir été cuite sous la cendre. Le navet a été progressivement supplanté par la pomme de terre. Pourtant, il reste apprécié au printemps pour sa saveur douce de primeur et en hiver pour la préparation de soupes et de pot-au-feu.
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La feuille de navet 'Namenia', aussi appelée Brassica rapa 'Namenia', est une variété de chou à feuilles cultivée principalement pour ses jeunes pousses tendres et croquantes. Saveur rappelant l'épinard ou le navet, avec une touche plus piquante . Cette variété est très appréciée en tant que légume de printemps, mais peut également être semée en été et en automne.

La meilleure période pour semer nos semences potagères :
Période de semis:
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Période de récolte:
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NAVET BLANC GLOBE VIOLET
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Croissance rapide
Variété très ancienne, précoce, elle produit une grosse racine sphérique blanche dans la partie en terre, violet au niveau du collet. La chair ferme est d’excellente qualité
 
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