| | Pour la soupe au "Pistou "dans le sud de la France, le basilic est une plante aromatique annuelle à grandes feuilles lisses et vertes. Il faut prévoir une exposition chaude et bien ensoleillée, il peut se cultiver en pot. |
| | | Cette variété tardive possède des grosses racines très longues et coniques à la chair rouge et sucrée jusqu'au cœur. Elle est très productive et bien résistante au froid. |
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| | Le feuillage très ample s'enroule en formant un cornet d'environ 40 cm de haut, les feuilles blanchissent naturellement. Elle peut se consommer cuite ou en salade comme les endives. |
| | | Variété à fruit vert foncé, elle devient beige à maturité et atteignant jusqu'à 70cm. La chair est épaisse et de couleur plutôt foncée, variant du rouge à l'orangé, au goût de noisette. |
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| | Espèce aux longues tiges rampantes de 3 à 4 mètres. Variété aux fruits volumineux, aplatis et côtelés. A maturité l'extérieur et l'intérieur du fruit sont jaune orangé. |
| | | Bonne variété rustique et vigoureuse aux feuilles amples larges, d'un vert franc. Très productive, cette variété d'épinard résiste bien aux froids et peut passer l’hiver en terre. |
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| | Les premières fleurs apparaissent très rapidement, 40 à 50 jours après la levée et se succèdent jusqu'en octobre. Idéal pour implanter un massif à l'aspect naturel sur une parcelle libérée très tard en saison ou encore pour assurer un fleurissement très tôt en saison. Très coloré et contrasté. |
| | | Une valeur sûre, c'est une ancienne variété de référence. Rendement élevé. Production de gousses fines, longues de 18 cm ne prenant pas le fil. Grain brun marbré. |
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| | Cette ancienne variété moins connue que le melon charentais classique, mais de plus grande qualité. Le fruit est lisse à légèrement griffé selon les saisons, jaunissant à maturité et résistant à l'éclatement. |
| | | Connu sous les noms de Citre à confiture, Gigerine, Barbarine et Méréville. Fruits allongés de 4 à 5 kg environ. Ecorce lisse et ferme, chair peu sucrée, ne pouvant se consommer que confite. |
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| | C'est le plus vigoureux et le plus parfumé de tous les persils. Pour faciliter la germination, vous pouvez tremper vos graines pendant une nuit avant le semis. Le persil aime l'exposition mi- ombragée. |
| | | D’un point de vue nutritionnel, le pois chiche est particulièrement intéressant pour sa haute teneur en glucides assimilables et un pourcentage élevé en protéines végétales. |
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| | Variété précoce qui produit des gousses droites vertes foncées. Les cosses obtenues contiennent en moyenne 8 à 9 grains tendres et savoureux. |
| | | Excellente courge en forme de poire. L'écorce est lisse, orange vif et comestible. La chair est jaune foncé, sucrée presque farineuse, au goût de châtaigne. La plante est coureuse et peut porter 4 à 5 fruits. |
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| | Variété demi-longue rose à grand bout blanc au développement rapide, il ne creuse pas. Ils sont très faciles à cultiver et très savoureux. Pour avoir toujours de bons radis, échelonnez vos semis tous les 15 j. |
| | | Variété ronde rose vif à bout blanc au développement rapide, il ne creuse pas. Ils sont très faciles à cultiver et très savoureux. Pour avoir toujours de bons radis, échelonnez vos semis tous les 15 j. |
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| | Variété bien ronde rouge vif lumineux au développement rapide, il ne creuse pas. Ils sont très faciles à cultiver et très savoureux. Pour avoir toujours de bons radis, échelonnez vos semis tous les 15 jours. |
| | | Bel arbrisseau aromatique touffu qui pousse spontanément dans les collines sèches et calcaires du bassin méditerranéen, dans la garrigue et le maquis. Il se cultive au jardin pour ses feuilles fortement parfumées. |
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