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CARDON

(Cynaracardunculus)
Famille :Astéracées (ou Composées)
Récolte :automne
Le cardon appartient à la même espèce que l’artichaut. Issu du chardon,dont les peuples méditerranéens consommaient le cœur comestible, le cardon a peu perdu ses épines au cours de sa domestication par l’homme. Cette plante est cultivée pour ses « côtes » charnues au goût proche de celui de l'artichaut. Celles-ci s'accommodent crues ou cuites sous forme de gratin, qui est en Provence l’un des plats incontournables du repas traditionnel de la veille de Noël.
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Cardon blanc amélioré sachet  4 g
2,10 €
En Stock
(68 Article(s) en stock)
Semis : en pépinière en Avril Mai et plantation au jardin en Mai Juin à 1 m de distance en tous sens. Arrosages fréquents en été (la secheresse favorise l'apparition des épines).

Récolte : A l'automne, lier les feuilles ensembles et entourer le plant de sacs papier pour faire blanchir les cotes. Butter les pieds au plus haut. (On peut aussi creuser un trou au pied et coucher la plante en la recouvrant de terre). On récolte après 3 semaines.

La côte de cardon est consommée en sauce lors du gros souper Provençal, et aussi dans le couscous Marocain.

La meilleure période pour semer nos semences potagères :
Période de semis:
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Période de récolte:
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CARDON plein blanc inerme Pqt  25 g
8,90 €
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(7 Article(s) en stock)
Semis : en pépinière en Avril Mai et plantation au jardin en Mai Juin à 1 m de distance en tous sens. Arrosages fréquents en été (la secheresse favorise l'apparition des épines).

Récolte : A l'automne, lier les feuilles ensembles et entourer le plant de sacs papier pour faire blanchir les cotes. Butter les pieds au plus haut. (On peut aussi creuser un trou au pied et coucher la plante en la recouvrant de terre). On récolte après 3 semaines.

La côte de cardon est consommée en sauce lors du gros souper Provençal, et aussi dans le couscous Marocain.

La meilleure période de semis pour nos semences potagères :
Période de semis:
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Période de récolte:
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CARDON plein blanc inerme Pqt 100 g
23,72 €
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(1 Article(s) en stock)
Semis : en pépinière en Avril Mai et plantation au jardin en Mai Juin à 1 m de distance en tous sens. Arrosages fréquents en été (la secheresse favorise l'apparition des épines).

Récolte : A l'automne, lier les feuilles ensembles et entourer le plant de sacs papier pour faire blanchir les cotes. Butter les pieds au plus haut. (On peut aussi creuser un trou au pied et coucher la plante en la recouvrant de terre). On récolte après 3 semaines.

La côte de cardon est consommée en sauce lors du gros souper Provençal, et aussi dans le couscous Marocain.

La meilleure période de semis pour nos semences potagères :
Période de semis:
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Période de récolte:
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50,82 €
Semis : en pépinière en Avril Mai et plantation au jardin en Mai Juin à 1 m de distance en tous sens. Arrosages fréquents en été (la secheresse favorise l'apparition des épines).

Récolte : A l'automne, lier les feuilles ensembles et entourer le plant de sacs papier pour faire blanchir les cotes. Butter les pieds au plus haut. (On peut aussi creuser un trou au pied et coucher la plante en la recouvrant de terre). On récolte après 3 semaines.

La côte de cardon est consommée en sauce lors du gros souper Provençal, et aussi dans le couscous Marocain.

La meilleure période de semis pour nos semences potagères :
Période de semis:
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Période de récolte:
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Cardon plein blanc inerme sachet géant 8 g
3,00 €
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Semis : en pépinière en Avril Mai et plantation au jardin en Mai Juin à 1 m de distance en tous sens. Arrosages fréquents en été (la secheresse favorise l'apparition des épines).

Récolte : A l'automne, lier les feuilles ensembles et entourer le plant de sacs papier pour faire blanchir les côtes. Butter les pieds au plus haut. (On peut aussi creuser un trou au pied et coucher la plante en la recouvrant de terre). On récolte après 3 semaines. Prévoir un échelonnement de la préparation en fonction des besoins.

La côte de cardon est consommée en sauce lors du gros souper Provençal, et aussi dans le couscous Marocain.

La meilleure période pour semer nos semences potagères :
Période de semis:
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Période de récolte:
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