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MELON

(Cucumis melo)
Famille : Cucurbitacées
Récolte : été
Originaire d’Asie et d’Afrique tropicale, le melon est arrivé en France à la Renaissance, sans doute rapporté dans le Comtat-Venaissin par les papes. Le type Charentais, qui est le plus cultivé aujourd’hui, se caractérise par sa chair orange, sucrée et juteuse. Son écorce, décorée de tranches marquées, est plus ou moins brodée. Sur l’étal du marché, un bon melon est un melon parfumé mais pas trop, et dont le pédoncule s’enlève facilement.