Semis : Février à Avril en place, en espaçant les lignes de 15 à 20 cm. Éclaircir dès que les plants sont assez développés.
Récolte : Juillet - Août dès que le feuillage est couché et sec. Oignon à consommer frais, dès la récolte.
Semis : 15 Août - Septembre en pépinière, pour repiquage 1 mois après, soit avant l'hiver soit en tout début de printemps.
Récolte : Avril à Juin, au fur et à mesure des besoins, à l'état frais aussitôt que le bulbe est formé.
Oignon doux, à la saveur se rapprochant de celle de l'échalote. Bulbe rouge, long, à fort développement. Dans le Midi, est consommé en crudité, fraîchement récolté.
La meilleure période pour semer nos semences potagères :
Période de semis: JFMAMJJASOND NOOONNNOONNN
Période de récolte: JFMAMJJASOND NNNOOOOONNNN |