| | Très parfumé.
Variété traditionnelle de Provence, il forme des feuilles vertes de taille moyenne plus ou moins claires. Il est très parfumé et typé. Il est reconnu lent à monter à graines. Port buissonnant adapté à la culture en pot.
Dès le début du printemps, semer à l'abri à 20°C, en pot, sur couche chaude ou en serre chauffée. Ne pas trop enfoncer les graines, tasser le terreau avec les doigts. Arroser avec un vaporisateur, jusqu'à ce que les graines germent. La levée intervient après 6 à 8 jours. Replanter les plants au jardin, après les dernières gelées en mai, quand ils ont atteint le stade de 3-4 feuilles.
Se prête bien à la culture en pot. Pincer le haut des branches dès les premières fleurs. Récolter à mesure. Plus vous récoltez des feuilles, plus il se développera.
La meilleure période pour semer nos semences aromatiques :
Période de semis:
JFMAMJJASOND
NNOOOONNNNNN
Période de récolte:
JFMAMJJASOND
NNNNOOOOOONN |
| | | L'éponge végétale.
Cette courge est très appréciée pour son originalité. Les fruits sont verts et allongés. Ils peuvent se consommer très jeunes. Mais ils prennent vite une consistance fibreuse qui servira à la confection d'éponges végétales, à maturité complète.
Semer à 20°C, en pot, en ne couvrant que très légèrement la graine, qui a besoin de lumière pour germer. Repiquer dans un endroit très ensoleillé et chaud ou sous abri, en régions froides.
Variété coureuse, elle produit 3 à 5 fruits de 30 à 50cm de long. Blanchir dans l'eau bouillante. Une fois sèche, on obtient une éponge en forme de cylindre, que l'on peut couper en tranches. Elles se gardera plusieurs années.
Période de semis:
JFMAMJJASOND
NNOOOONNNNNN
Période de récolte:
JFMAMJJASOND
NNNNOOOOONNN |
| | | Très bonne saveur.
Ancienne variété, coureuse. Elle donne des fruits piriformes, de 1 à 3kg. La peau est lisse, de couleur vert foncé, s'éclaircissant pour passer du jaune paille à l'ocre, à maturité. La chair, orange clair est tendre, sucrée et parfumée. 5 à 8 fruis par pied.
Semer en godets, 2 à 3 semaines avant la mise en place. Repiquer, avec la motte, en pleine terre, après les dernières gelées, à une distance de 2m minimum, en tous sens.
pour un semis directement en pleine terre, attendre la fin des gelées et que le sol soit bien réchauffé.
Pailler le sol autour du pied. Arroser et biner régulièrement. Récolter quand les courges sont bien formées.
Période de semis:
JFMAMJJASOND
NNOOOONNNNNN
Période de récolte:
JFMAMJJASOND
NNNNOOOOONNN |
| | | Tendre et croquant.
Variété tardive et rustique, de bonne productivité. Larges bulbes ronds (500g à 1kg), à la chair blanche, ferme et fine. Texture croquante et tendre. saveur douce et anisée.
Semer en place, en lignes espacées de 50cm. Eclaircir à 15cm. Arrosages fréquents et abondants. Butter les pieds quand les bulbes commencent à se former.
Récolter 3 mois après le semis, de l'été à la fin de l'automne, lorqu'elles ont atteint la taille voulue.
Période de semis:
JFMAMJJASOND
NNNNOOOONNNN
Période de récolte:
JFMAMJJASOND
NNNNNNNOOOOO |
| | | Cosses tendres.
Variété de mangetout grimpant, formant de larges gousses verts et plates, longues de 25 cm. Elle offre un excellent rendement et donne tout son potentiel gustatif lorsque les cosses atteignent 12 à 15 cm de longueur. Lors d'une récolte plus tardive, Phénomène laissera apprécier ses beaux grains blancs.
Placer les rames dès le semis pour que les plantes s'enroulet rapidement. Semer en poquets de 2 à 3 graines, à chaque fil, et recouvrir légèrement de terre.
Récolter 2 mois et demi environ après les semis. Une à deux ceuillettes par semaine.
Période de semis:
JFMAMJJASOND
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Période de récolte:
JFMAMJJASOND
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| | | Variété rare sans fil
Originaire de Suisse, cette variété ancienne est rare et savoureuse. Elle produit une abondance de gousses sans fil, charnues et marbrées de violet, pouvant atteindre 25cm de longueur. Elles sont adaptées à la congélation et au séchage. Fleurs roses.
Placer les rames dès le semis pour que les plantes s'enroulent rapidement. Semer en poquet de 2-3 graines, à chaque fil et recouvrir légèrement de terre.
Récolter 2 mois et demi environ après le semis. Une à deux ceuillettes pas semaine.
Période de semis:
JFMAMJJASOND
NNNOOOONNNNN
Période de récolte:
JFMAMJJASOND
NNNNNNOOOONN |
| | | Goutte de sang.
Variété ancienne produisant des pommes denses aux feuilles lisses légèremen teintées de rouge. Texture croquante, excellente saveur.
Semer en pépinière. Repiquer et mettre en place, en espaçant de 30cm. Abriter des grands froids, au moyen de châssis ou voile d'hivernage.
Cette variété résiste au gel et produit de belles pommes à la sortie de l'hiver ou au tout début du printemps, de février à avril.
Période de semis:
JFMAMJJASOND
NNNNNNNOONNN
Période de récolte:
JFMAMJJASOND
OOOONNNNNNOO |
| | | Grandes feuilles.
Variété vigoureuse, hâtive et volumineuse. Produit de longues et larges feuilles vert pâle. A réserver pour les premiers semis car, sensible au froid, elle est à consommer avant les fortes gelées.
Semer clair, à la mi-été, directement en terre, en lignes espacées de 20cm. Recouvrir légèrement les graines et tasser fortement le sol. Eclaircir à la levée. Tenir le sol frais.
Récolter lorsque les rosettes sont bien formées. Ceuillir avec un couteau, au ras du sol. La mâche résiste aux légères gelées.
Période de semis:
JFMAMJJASOND
NNNNNNOOOONN
Période de récolte:
JFMAMJJASOND
OOONNNNNOOOO |
| | | Chair délicieuse.
Fruits d'environ 100g, ronds et lisses, tournant au pourpre foncé, à maturité. Ils contiennent peu de graines. La chait est épaisse, avec une saveur de fruits noirs. A récolter ferme.
Semer sous abri, dans une terre fine, en pépinière ou en terrine. Repiquer au stade 3-4 feuilles, en godets. Mise en place aujardin en mai-juin, à 50 x 80cm. Taille et tuteurage conseillés.
Bien éliminer les gourmands. Après les premiers fruits, très précoces, début d'été, la production ira en augmentant jusqu'en automne.
La meilleure période de semis pour nos semences potagères
Période de semis:
JFMAMJJASOND
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Période de récolte:
JFMAMJJASOND
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| | | Ni taille ni tuteur
Variété produisant de très nombreux fruits allongés, de grosseur moyenne de 60 à 70 g et d'excellente qualité. Elle ne nécessite ni taille ni tuteurage. Très adaptée pour la transformation en coulis à conserver.
Semer sous abri, dans une terre fine ou en terrine, pour repiquage au stade 3-4 feuilles, en godet. Mettre en place au jardin en mai-juin à 50 x 80cm.
Récolter dès juillet, au fur et à mesure de leur mûrissement, quand les tomates sont bien colorées. elles se détachent alors facilement.
La meilleure période pour semer nos semences potagères :
Période de semis:
JFMAMJJASOND
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Période de récolte:
JFMAMJJASOND
NNNNNNOOONNN |
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