| | Céleri perpétuel ou Ache des montagnes.
Ou herbe à Maggi. Cette plante vigoureuse, à l'arôme de céleri, peut atteindre une auteur de 2 m. Les feuilles, mais également les tiges et les graines, sont utilisées à la manière du céleri.
Semer en pot, à 0,5cm de profondeur, sous une température de 18-25°C. Fin mai, repiquer les plantules dans un endroit ensoleillé du jardin en les espacant de 60cm.
Elle restera en place pendant plusieurs années. Veillez à lui laisser au moins 80cm en tout sens pour qu'elle puisse se développer à sa guise. récolter ses feuilles au fur et à mesure des besoins.
Période de semis:
JFMAMJJASOND
NNNOOOOONNNN
Période de récolte:
JFMAMJJASOND
NNNNNOOOOONN |
| | | Semis : Mars à Mai, en place ou en pépinière. Mettre en place à l'automne ou au printemps suivant. Plante vivace restant de nombreuses années en place.
Récolte : Mai à Octobre, au fur et à mesure de la pousse.
Les feuilles, récoltées tout l'été, sont surtout utilisées en infusion fraîches ou sèches. Plante volontiers envahissante dont on n'aura crainte de calmer la vigueur.
Période de semis:
JFMAMJJASOND
NNOOONNNNNNN
Période de récolte:
JFMAMJJASOND
NNNNOOOOOONN |
| | | Semis : Mars à Mai, en place ou en pépinière. Mettre en place à l'automne ou au printemps suivant. Plante vivace restant de nombreuses années en place.
Récolte : Mai à Octobre, au fur et à mesure de la pousse.
Les feuilles, récoltées tout l'été, sont surtout utilisées en infusion fraîches ou sèches. Plante volontiers envahissante dont on n'aura crainte de calmer la vigueur.
Période de semis:
JFMAMJJASOND
NNOOONNNNNNN
Période de récolte:
JFMAMJJASOND
NNNNOOOOOONN |
| | | Semis : Mars à Mai, en place ou en pépinière. Mettre en place à l'automne ou au printemps suivant. Plante vivace restant de nombreuses années en place.
Récolte : Mai à Octobre, au fur et à mesure de la pousse.
Les feuilles, récoltées tout l'été, sont surtout utilisées en infusion fraîches ou sèches. Plante volontiers envahissante dont on n'aura crainte de calmer la vigueur.
Période de semis:
JFMAMJJASOND
NNOOONNNNNNN
Période de récolte:
JFMAMJJASOND
NNNNOOOOOONN |
| | | Semis : Mars à Mai, en place ou en pépinière. Mettre en place à l'automne ou au printemps suivant. Plante vivace restant de nombreuses années en place.
Récolte : Mai à Octobre, au fur et à mesure de la pousse.
Les feuilles, récoltées tout l'été, sont surtout utilisées en infusion fraîches ou sèches. Plante volontiers envahissante dont on n'aura crainte de calmer la vigueur.
Période de semis:
JFMAMJJASOND
NNOOONNNNNNN
Période de récolte:
JFMAMJJASOND
NNNNOOOOOONN |
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Période de semis:
JFMAMJJASOND
NNOOOONNNNNN
Période de récolte:
JFMAMJJASOND
NNNNNNNNNNNN |
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Période de semis:
JFMAMJJASOND
NNOOOONNNNNN
Période de récolte:
JFMAMJJASOND
NNNNNNNNNNNN |
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Période de semis:
JFMAMJJASOND
NNOOOONNNNNN
Période de récolte:
JFMAMJJASOND
NNNNNNNNNNNN |
| | | Très ancienne variété, vivace et rustique insensible au froid. Légume très facile à cultiver, demandant peu de soins, la production est abondante. L'oseille se consomme surtout cuite comme l'épinard.
Semis : Mars à Mai
en lignes en bordure de jardin. Semis clair, à éclaircir rapidement. Arroser. Choisir une exposition peu ensoleillée et fraiche pour la période estivale.
Récolte : 3 mois après
Couper régulièrement les feuilles jeunes avant qu'elles deviennent acides. En changeant les pieds de place tous les 5 ans, vous pourrez diviser et perpétuer votre culture.
Période de semis:
JFMAMJJASOND
NNOOONNNNNNN
Période de récolte:
JFMAMJJASOND
NNNOOOOOOOON |
| | | Très ancienne variété, vivace et rustique insensible au froid. Légume très facile à cultiver, demandant peu de soins, la production est abondante. L'oseille se consomme surtout cuite comme l'épinard.
Semis : Mars à Mai
en lignes en bordure de jardin. Semis clair, à éclaircir rapidement. Arroser. Choisir une exposition peu ensoleillée et fraiche pour la période estivale.
Récolte : 3 mois après
Couper régulièrement les feuilles jeunes avant qu'elles deviennent acides. En changeant les pieds de place tous les 5 ans, vous pourrez diviser et perpétuer votre culture.
Période de semis:
JFMAMJJASOND
NNOOONNNNNNN
Période de récolte:
JFMAMJJASOND
NNNOOOOOOOON |
| | | Très ancienne variété, vivace et rustique insensible au froid. Légume très facile à cultiver, demandant peu de soins, la production est abondante. L'oseille se consomme surtout cuite comme l'épinard.
Semis : Mars à Mai
en lignes en bordure de jardin. Semis clair, à éclaircir rapidement. Arroser. Choisir une exposition peu ensoleillée et fraiche pour la période estivale.
Récolte : 3 mois après
Couper régulièrement les feuilles jeunes avant qu'elles deviennent acides. En changeant les pieds de place tous les 5 ans, vous pourrez diviser et perpétuer votre culture.
Période de semis:
JFMAMJJASOND
NNOOONNNNNNN
Période de récolte:
JFMAMJJASOND
NNNOOOOOOOON |
| | | Semis en Avril - Mai et en Août - Septembre en pots ou en pépinière à protéger des froids. Mise en place au printemps pour des récoltes au printemps suivant encore. Plante vivace à grand développement. Lui prévoir de la place à exposition mi-ombre. Fertiliser régulièrement et arroser.
Récolte de Mai à Juin. Couper les tiges à la base, tout en veillant à laisser des feuilles qui assureront la croissance de la plante.
Utilisation : Les tiges ou pétioles rouges sont utilisées cuites en pâtisseries (compotes, tartes …)
C'est aussi une plante très décorative.
La meilleure période pour semer nos semences potagères :
Période de semis:
JFMAMJJASOND
NOOOONNNOONN
Période de récolte:
JFMAMJJASOND
NNNNNNOOOONN |
| | | Semis en Avril - Mai et en Août - Septembre en pots ou en pépinière à protéger des froids. Mise en place au printemps pour des récoltes au printemps suivant encore. Plante vivace à grand développement. Lui prévoir de la place à exposition mi-ombre. Fertiliser régulièrement et arroser.
Récolte de Mai à Juin. Couper les tiges à la base, tout en veillant à laisser des feuilles qui assureront la croissance de la plante.
Utilisation : Les tiges ou pétioles rouges sont utilisées cuites en pâtisseries (compotes, tartes …)
C'est aussi une plante très décorative.
La meilleure période pour semer nos semences potagères :
Période de semis:
JFMAMJJASOND
NOOOONNNOONN
Période de récolte:
JFMAMJJASOND
NNNNNNOOOONN |
| | | Très parfumé.
Bel arbrisseau aromatique, touffu, qui pousse spontanèment dans les collines sèches et calcaires du bassin méditerranéen, la garrigue et le maquis. Il se cultive au jardin pour ses feuilles fortement parfumé. Les feuilles sont employées fraiches ou sèches comme condiment de cuisine ou parfois en infusion. Plante mellifère appréciée des insectes.
Semer en pépinière bien exposée. Mettre en place à l'automne ou au printemps suivant, en espacant les plants de 80cm. Il peut très bien se cultiver en pot.
Le romarin ne réclame aucun soin de culture. Eviter les sols trop riches et l'arrosage qui nuisent à la qualité de l'arôme.
Période de semis:
JFMAMJJASOND
NNN000NNNNNN
Période de récolte:
JFMAMJJASOND
NNOOOOOOOOON |
| | | Très parfumé.
Bel arbrisseau aromatique, touffu, qui pousse spontanèment dans les collines sèches et calcaires du bassin méditerranéen, la garrigue et le maquis. Il se cultive au jardin pour ses feuilles fortement parfumé. Les feuilles sont employées fraiches ou sèches comme condiment de cuisine ou parfois en infusion. Plante mellifère appréciée des insectes.
Semer en pépinière bien exposée. Mettre en place à l'automne ou au printemps suivant, en espacant les plants de 80cm. Il peut très bien se cultiver en pot.
Le romarin ne réclame aucun soin de culture. Eviter les sols trop riches et l'arrosage qui nuisent à la qualité de l'arôme.
Période de semis:
JFMAMJJASOND
NNN000NNNNNN
Période de récolte:
JFMAMJJASOND
NNOOOOOOOOON |
| | | Très parfumé.
Bel arbrisseau aromatique, touffu, qui pousse spontanèment dans les collines sèches et calcaires du bassin méditerranéen, la garrigue et le maquis. Il se cultive au jardin pour ses feuilles fortement parfumé. Les feuilles sont employées fraiches ou sèches comme condiment de cuisine ou parfois en infusion. Plante mellifère appréciée des insectes.
Semer en pépinière bien exposée. Mettre en place à l'automne ou au printemps suivant, en espacant les plants de 80cm. Il peut très bien se cultiver en pot.
Le romarin ne réclame aucun soin de culture. Eviter les sols trop riches et l'arrosage qui nuisent à la qualité de l'arôme.
Période de semis:
JFMAMJJASOND
NNN000NNNNNN
Période de récolte:
JFMAMJJASOND
NNOOOOOOOOON
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| | | Semis : Mars à Septembre, sauf en période de trop forte chaleur. Directement en pleine terre, en lignes distantes de 20 cm. Éclaircir sur le rang à 10 cm. Arroser et biner régulièrement.
Récolte : 6 à 8 semaines après le semis. Récolter en tondant les jeunes feuilles tendres, plus douces.
Plante basse à feuilles ressemblant à celles du radis. Croissance rapide et arrosages fréquents donneront des feuilles plus tendres et plus douces, appréciées en condiment à salade.
Période de semis:
JFMAMJJASOND
NNOOOOOOONNN
Période de récolte:
JFMAMJJASOND
NNNNOOOOOOON |
| | | Semis : Mars à Septembre, sauf en période de trop forte chaleur. Directement en pleine terre, en lignes distantes de 20 cm. Éclaircir sur le rang à 10 cm. Arroser et biner régulièrement.
Récolte : 6 à 8 semaines après le semis. Récolter en tondant les jeunes feuilles tendres, plus douces.
Plante basse à feuilles ressemblant à celles du radis. Croissance rapide et arrosages fréquents donneront des feuilles plus tendres et plus douces, appréciées en condiment à salade.
Période de semis:
JFMAMJJASOND
NNOOOOOOONNN
Période de récolte:
JFMAMJJASOND
NNNNOOOOOOON |
| | | Semis de mars à juin, direct en place. Eclaircir si nécessaire en espaçant les plants de 30 cm. Culture facile même en pots sur balcon.
Utilisation : les feuilles sont employées fraiches ou sèches comme condiment (sur salade, grillade, fromage de chèvre)
Période de semis:
JFMAMJJASOND
NNOOOONNNNNN
Période de récolte:
JFMAMJJASOND
NNNOOOOOOOON |
| | | Semis de mars à juin, direct en place. Eclaircir si nécessaire en espaçant les plants de 30 cm. Culture facile même en pots sur balcon.
Utilisation : les feuilles sont employées fraiches ou sèches comme condiment (sur salade, grillade, fromage de chèvre)
Période de semis:
JFMAMJJASOND
NNOOOONNNNNN
Période de récolte:
JFMAMJJASOND
NNOOOOOOOONN |
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