| | Semis : Avril à fin Juin, en place, à la volée, ou mieux, en lignes distantes de 30 cm. La graine de betterave est multigerme et donne naissance à plusieurs plants. Les démarier soigneusement pour ne conserver que le plus vigoureux. Ceci est indispensable pour obtenir des racines bien formées.
Récolte : Juin à fin Novembre.
Variété à racine sphérique et à formation rapide. Elle est utilisée pour les récoltes d'été, les semis tardifs assureront une récolte d'hiver (les racines seront alors conservées en cave).
La meilleure période de semis pour nos semences potagères :
Période de semis:
JFMAMJJASOND
NNNOOONNNNNN
Période de récolte:
JFMAMJJASOND
NNNNNOOOOOON |
| | | Semis : Mars - Avril en godets ou en terrine pour repiquer ensuite les meilleures plantules en godets. Mettre en place à bonne exposition en Mai, en espaçant les plants de 1 m sur 2 m. La plante est très coureuse et il faut lui prévoir de la place.
Récolte : Juin à Septembre, tout d'abord des fleurs mâles pour consommer en beignets, puis ensuite des jeunes fruits verts pâles consommés en "courgette-fleurs".
Semis : Mai à Août, en pleine terre. Placer 3 graines par poquets distants de 1 m sur 2 m. Arroser et recouvrir de 2 cm de bonne terre. Ne garder ensuite que les meilleurs plants. Ne pas tailler cette plante très coureuse. Eventuellement faire grimper sur un support.
Récolte : Septembre à Novembre des dernières "courgette-fleurs" (jeunes fruits verts pâles) puis des courges violons (fruits à mâturité complète, cylindriques et de couleur ocre, d'un mètre de long absolument sans graines sauf dans la partie renflée).
Courge savoureuse et attrayante par la diversité de ses possibilités culinaires : courgette fleurs (fruit mâle et fleur attenante) en beignets, jeunes fruits utilisés comme courgettes en omelette par exemple, gros fruits mûrs (ou courge violon) de longue conservation.
La meilleure période de semis pour nos semences potagères :
Période de semis:
JFMAMJJASOND
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Période de récolte:
JFMAMJJASOND
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