| | Semis : Avril à fin Juin, en place, à la volée, ou mieux, en lignes distantes de 30 cm. La graine de betterave est multigerme et donne naissance à plusieurs plants. Les démarier soigneusement pour ne conserver que le plus vigoureux. Ceci est indispensable pour obtenir des racines bien formées.
Récolte : Juin à fin Novembre.
Variété à racine sphérique et à formation rapide. Elle est utilisée pour les récoltes d'été, les semis tardifs assureront une récolte d'hiver (les racines seront alors conservées en cave).
La meilleure période de semis pour nos semences potagères :
Période de semis: JFMAMJJASOND NNNOOONNNNNN
Période de récolte: JFMAMJJASOND NNNNNOOOOOON |
| | | Semis : au Printemps, de Février à Juin, d'abord en pots à partir de 15 ° puis direct en pleine terre bien éclairée. Arroser abondamment.
Récolte : des feuilles fraiches 1 à 2 mois après le semis. Retardez la floraison en supprimant les hampes florales dès leur apparition. Les graines sont cueillies "vert tournant" avant mâturité.
Semis : d'été et d'automne direct en lignes espacées de 25 cm avec éclaircissage à 15 cm. Arrosages et binages fréquents.
Récolte : La production de feuilles est plus abondante sur semis d'été. En région tempérée, la coriandre peut passer l'hiver.
Les feuilles sont utilisées fraiches en garniture comme le persil. Les graines vertes ou sèches en condiment dans les sauces, bouillons, saumures ou marinades et couscous.
La meilleure période de semis pour nos semences aromatiques :
Période de semis: JFMAMJJASOND NOOOOONOOONN
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| | | Semis : Avril à Juin, en place, à bonne exposition, dans des trous distants de 2 mètres en tous sens, placer 4 à 5 graines par poquet, arroser et recouvrir de quelques cm de bonne terre.
Récolte : Août à Octobre au fur et à mesure de la maturité. En fin de végétation, retourner les fruits pour faire mûrir uniformément.
Espèce aux longues tiges rampantes de 3 à 4 mètres. Fruits de calibre moyen, et de forme particulière. A maturité l'extérieur et l'intérieur du fruit sont jaune orangé. La chair très consommée dans le Midi en soupes et gratins, est de saveur sucrée et musquée.
La meilleure période de semis pour nos semences potagères :
Période de semis: JFMAMJJASOND NNNOOONNNNNN
Période de récolte: JFMAMJJASOND NNNNNNNOOONN |
| | | Semis : Mars - Avril en godets ou en terrine pour repiquer ensuite les meilleures plantules en godets. Mettre en place à bonne exposition en Mai, en espaçant les plants de 1 m sur 2 m. La plante est très coureuse et il faut lui prévoir de la place.
Récolte : Juin à Septembre, tout d'abord des fleurs mâles pour consommer en beignets, puis ensuite des jeunes fruits verts pâles consommés en "courgette-fleurs".
Semis : Mai à Août, en pleine terre. Placer 3 graines par poquets distants de 1 m sur 2 m. Arroser et recouvrir de 2 cm de bonne terre. Ne garder ensuite que les meilleurs plants. Ne pas tailler cette plante très coureuse. Eventuellement faire grimper sur un support.
Récolte : Septembre à Novembre des dernières "courgette-fleurs" (jeunes fruits verts pâles) puis des courges violons (fruits à mâturité complète, cylindriques et de couleur ocre, d'un mètre de long absolument sans graines sauf dans la partie renflée).
Courge savoureuse et attrayante par la diversité de ses possibilités culinaires : courgette fleurs (fruit mâle et fleur attenante) en beignets, jeunes fruits utilisés comme courgettes en omelette par exemple, gros fruits mûrs (ou courge violon) de longue conservation.
La meilleure période de semis pour nos semences potagères :
Période de semis: JFMAMJJASOND NNOOOOONNNNN
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Période de semis: JFMAMJJASOND NNNOOONNNNNN
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| | | Semis : Avril à Juin, en place, à bonne exposition, dans des trous distants de 2 mètres en tous sens, placer 4 à 5 graines par poquet, arroser et recouvrir de quelques cm de bonne terre.
Récolte : Août à Octobre au fur et à mesure de la maturité. En fin de végétation, retourner les fruits pour faire mûrir uniformément.
Espèce aux longues tiges rampantes de 3 à 4 mètres. Variété aux fruits volumineux, aplatis et côtelés. A maturité l'extérieur et l'intérieur du fruit sont jaune orangé. La chair très consommée dans le Midi en soupes et gratins, est de saveur sucrée et musquée.
La meilleure période de semis pour nos semences potagères :
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| | | Semis : Mars à Avril, en godets, ou en terrine pour repiquer ensuite les meilleurs plants en godets. Mettre en place à bonne exposition en Mai, en espaçant les plants de 1 m en tous sens.
Récolte : Juillet à Septembre.
Semis : Mai à Juin, direct en pleine terre, dans des trous distants de 1 m. en tous sens. Placer 4 à 5 graines par poquet, arroser et recouvrir de quelques cm de bonne terre. Arrosages copieux pendant les chaleurs.
Plante assez vigoureuse, fruit arrondi, lisse et vert pâle, jaunissant à maturité. Chair orange vif, épaisse et très sucrée.
La meilleure période de semis pour nos semences potagères :
Période de semis: JFMAMJJASOND NNOOOONNNNNN
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| | | Semis : Mars - Avril, en godets, ou en terrine pour repiquer ensuite les meilleurs plants en godets. Mettre en place à bonne exposition en Mai, en espaçant les plants de 1 m en tous sens.
Récolte : Août à Octobre.
Semis : Mai à Juin, direct en pleine terre, dans des trous distants de 1 m. en tous sens. Placer 4 à 5 graines par poquet, arroser et recouvrir de quelques cm de bonne terre. Arrosages copieux pendant les chaleurs.
Production de gros fruits oblongs en fin d'été, se conservant quelque temps. Chair blanche à saveur très sucrée. Melon plutôt apprécié en dessert (parfois jusque sur la table de Noël...)
La meilleure période de semis pour nos semences potagères :
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| | | Semis : Mars à Avril, direct en godets, ou en terrine pour repiquer ensuite les meilleures plantules en godets. Mettre en place à bonne exposition en Avril-Mai, en espaçant les plants de 1 m en tous sens.
Récolte : Juin-Juillet.
Semis : Mai à Août, en pleine terre. Placer 3 graines par poquets distants de 1 m. Arroser et recouvrir de 2 cm de bonne terre. Ne garder ensuite que les meilleurs plants. Ne pas tailler.
Récolte : Août à Octobre.
Plante non coureuse, produisant des fruits blancs originaux, sous forme de courge aplatie de 25 cm de diamètre, au bords dentelés. La chair rappelle le gout de l'artichaut, d'où son appellation d' Artichaut de Jérusalem.
La meilleure période de semis pour nos semences potagères :
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| | | Semis : Avril à Juin, en place, à bonne exposition, dans des trous distants de 2 mètres en tous sens, placer 4 à 5 graines par poquet, arroser et recouvrir de quelques cm de bonne terre. Ne conserver que 2 plants par trou.
Récolte : Août à Octobre au fur et à mesure de la maturité. En Septembre, retourner les fruits pour faire mûrir uniformément. Fin Octobre, rentrer les fruits et conserver tout l'hiver.
Excellente courge en forme de poire. L'écorce est lisse, orange vif et comestible. La chair est jaune foncé, sucrée presque farineuse, au goût de chataigne. La plante est coureuse et peut porter 4 à 5 fruits.
La meilleure période pour semer nos semences potagères :
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| | | Semis : Avril à Juin, en place, à bonne exposition, dans des trous distants de 2 mètres en tous sens, placer 4 à 5 graines par poquet, arroser et recouvrir de quelques cm de bonne terre.
Récolte : Août à Octobre au fur et à mesure de la maturité. En fin de végétation, retourner les fruits pour faire mûrir uniformément. Conserver tout l'hiver
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| | | Semis : Avril à Juin, en place, à bonne exposition, dans des trous distants de 2 mètres en tous sens, placer 4 à 5 graines par poquet, arroser et recouvrir de quelques cm de bonne terre.
Récolte : Août à Octobre au fur et à mesure de la maturité. En fin de végétation, retourner les fruits pour faire mûrir uniformément. Conserver tout l'hiver.
La meilleure période de semis pour nos semences potagères :
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| | | Semis Mars et avril en pépinière bien exposée. Mettre en place à l'automne ou au printemps suivant en espaçant les plants de 50 cm.
Belle floraison estivale.
Utilisation : les feuilles peuvent se cueillir pendant toute l'année. Leur emploi se fait soit à l'état frais, soit après sèchage pour de nombreux usages culinaires, bouillons et infusions.
La meilleure période de semis pour nos semences aromatiques :
Période de semis: JFMAMJJASOND NNOOONNNOOON
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