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Salsifis géant Mammouth sachet 5 g

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Semis : Mars à Juin en place à la volée, ou en lignes espacées de 25 cm, en terre profonde. Arroser pour faciliter la germination assez capricieuse,
et de même pendant les fortes chaleurs. Eclaircir à 10 cm et supprimer les tiges florales dès leur apparition.

Récolte : à partir d'Octobre et pendant tout l'hiver. Les racines seront d'autant plus belles que le terrain aura été bien préparé.

Ne pas confondre le vrai salsifis à racine brun clair, et la scorsonère à racine noire. Sa saveur fine et légèrement sucrée rappelle le goût du fond d'artichaut.

La meilleure période pour semer nos semences potagères :
Période de semis:
JFMAMJJASOND
NOOOONNNNNNN

Période de récolte:
JFMAMJJASOND
OOONNNNNNOOO

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