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A COUPER

Poirée à couper (fines herbes) sachet  4 g
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Semis : Mars à Juillet, en lignes distantes de 40 cm. La graine de poirée est multigerme et donne naissance à plusieurs plants. Les séparer. Eclaircir à 20 cm sur le rang (on peut aussi repiquer les "plançons")

Récolte : Mai à Novembre deux mois après le semis. Couper feuille à feuille ou plante entière.

Utilisation : Les feuilles s'utilisent comme condiment en association avec d'autres aromates (persil, oseille, ciboulette …) C'est la base de l'omelette aux "fines herbes" provençale.

La meilleure période pour semer nos semences potagères :
Période de semis:
JFMAMJJASOND
NNNOONOONNNN

Période de récolte:
JFMAMJJASOND
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